公务员是一种特殊的职业群体，他们作为政府机关的工作人员，承担着维护国家利益和服务人民的重要职责。在这样的背景下，公务员是否能够参与黄金外汇等金融投资市场，一直是备受关注的话题。

首先，根据相关法规规定，公务员在职期间是不允许从事金融投资的。因为公务员的职责是服务人民、维护国家利益，如果公务员从事金融投资，可能会涉及利益冲突、道德风险等问题，影响其公正执行职务。因此，一般情况下，公务员是不被允许从事黄金外汇等金融投资的。

其次，即使公务员离职后想要从事金融投资，也需要遵守相关法规和规定。比如，公务员在离职后可能面临诸多限制，比如一定时间内不能从事特定行业、不能从事特定职业等。因此，即使想要从事金融投资，公务员也需要先了解清楚相关规定，避免触犯法规。

此外，从金融投资的角度来看，黄金外汇等市场是一种高风险高收益的投资方式。如果没有足够的金融知识和经验，很容易受到市场波动的影响，造成投资损失。对于公务员来说，由于其工作性质的特殊性，可能会分心于金融投资，影响其公务工作的执行。因此，即使公务员有兴趣从事金融投资，也需要谨慎考虑，避免因此影响其工作和形象。

综上所述，公务员能否炒黄金外汇需要考虑多方面的因素。从法规规定来看，公务员在职期间是不被允许从事金融投资的。即使离职后想要从事金融投资，也需要遵守相关规定和限制。此外，金融投资本身也是一种高风险高收益的活动，需要有足够的金融知识和经验。因此，公务员如果想要从事金融投资，需要慎重考虑，避免因此影响其职业发展和形象。希望公务员们能够在工作中认真履行职责，做到清正廉洁，为国家和人民的利益维护尽心尽力。