炒黄金是一种常见的投资行为，很多投资者会选择在黄金价格波动较大时进行炒作。而在炒黄金时，延期交易也是一种常见的交易方式。延期交易是指投资者在未来的某个时间点才进行交割的交易方式，可以帮助投资者规避市场波动风险。

在进行炒黄金延期交易时，是否要留底单是一个很重要的问题。底单是交易的凭证，记录了交易的相关信息，可以作为投资者的交易证据。在延期交易中，底单更是至关重要的，因为延期交易的本质就是在未来某个时间点进行交割，底单可以作为投资者交割的凭证。

首先，留底单可以保障投资者的权益。在炒黄金延期交易中，底单是投资者的交易凭证，可以证明投资者的交易行为和交易价格。如果在交割时出现争议，底单可以作为证据，保障投资者的权益。因此，在进行炒黄金延期交易时，投资者一定要保留好底单。

其次，留底单可以帮助投资者进行风险控制。在炒黄金时，市场波动较大，价格波动风险也很大。如果没有底单作为凭证，投资者很难在交割时得到应有的权益。而有了底单，投资者可以根据底单的信息，及时调整自己的交易策略，降低风险，保障自己的投资收益。

最后，留底单可以帮助投资者进行交易记录和分析。在炒黄金延期交易中，底单记录了每一笔交易的相关信息，包括交易时间、价格、数量等。有了这些信息，投资者可以进行交易记录和分析，了解自己的交易情况，找出交易中存在的问题和不足，及时调整自己的交易策略，提高交易效率和盈利能力。

总的来说，炒黄金延期交易是一种常见的投资方式，而留底单是非常重要的。底单可以保障投资者的权益，帮助投资者进行风险控制，同时可以帮助投资者进行交易记录和分析。因此，在进行炒黄金延期交易时，投资者一定要保留好底单，以确保自己的投资安全和收益。