炒黄金和炒股虽然都是投资领域的一种方式，但是两者在很多方面是有很大不同的。炒黄金和炒股各有各的特点和风险，投资者在选择投资标的时需要根据自己的风险偏好和投资目标来选择适合自己的投资方式。

首先，炒黄金和炒股的投资对象不同。炒黄金是投资黄金本身，而炒股是投资公司的股票。黄金是一种稀有的贵金属，具有保值和抵御通货膨胀的特性，因此在经济不稳定或通货膨胀风险较大时，黄金往往是投资者避险的首选。而股票则是公司的所有权证明，股票价格受到公司经营状况、行业环境和市场因素的影响，风险相对较高。

其次，炒黄金和炒股的交易方式也有所不同。炒黄金通常是通过期货市场进行交易，投资者可以通过期货合约来买卖黄金。而炒股则是通过证券市场进行交易，投资者可以通过证券公司开立证券账户来买卖股票。期货市场交易黄金的杠杆比例较高，风险也相对较大，而证券市场交易股票的杠杆比例较低，风险相对较小。

另外，炒黄金和炒股的盈利方式也有所不同。炒黄金的盈利方式主要是通过黄金价格的涨跌来获取利润，投资者可以在黄金价格上涨时买入黄金合约，价格下跌时卖出黄金合约来获取利润。而炒股的盈利方式则是通过股票价格的涨跌和股息来获取利润，投资者可以在股票价格上涨时买入股票，价格下跌时卖出股票来获取利润，同时还可以通过持有股票获得公司分红。

最后，炒黄金和炒股的风险也有所不同。炒黄金的风险主要来自市场风险和价格波动风险，黄金价格受到全球经济、政治和地缘风险的影响，价格波动较大。而炒股的风险则主要来自公司经营风险和市场风险，公司经营不善或行业环境恶化可能导致股票价格下跌，市场风险也可能导致股票价格波动较大。

综上所述，炒黄金和炒股虽然都是投资领域的一种方式，但是两者在投资对象、交易方式、盈利方式和风险等方面有很大的不同。投资者在选择投资标的时需要根据自己的风险偏好和投资目标来选择适合自己的投资方式，同时也需要了解市场情况和风险因素，做好风险控制和资产配置，以实现长期稳健的投资收益。