中国炒黄金是合法的，但需要遵守相关法律法规和监管规定。炒黄金是指投资者通过期货市场或黄金交易平台进行买卖黄金的行为，目的是追求利润。炒黄金市场是一个高风险高收益的金融市场，投资者需要具备一定的金融知识和风险意识。

在中国，炒黄金是受到监管的金融活动。中国的黄金交易市场主要有上海黄金交易所和国内各大商业银行的黄金交易柜台。投资者可以在这些平台进行黄金交易，但需要遵守相关规定，如实名制开户、遵守交易规则等。

另外，中国也允许投资者通过期货市场进行黄金交易。期货市场是金融衍生品市场，投资者可以通过期货合约买卖黄金，进行投机或套保。期货市场是一个高风险高收益的市场，投资者需要密切关注市场动态，控制风险。

在炒黄金过程中，投资者需要注意以下几点：

首先，要选择正规的交易平台进行黄金交易。投资者应选择具有良好信誉和监管资质的交易平台，避免参与非法交易。

其次，要了解市场动态和投资风险。黄金价格受多种因素影响，投资者应及时了解市场消息，做好风险控制。

第三，要谨慎投资，不要盲目跟风。投资者应根据自己的风险承受能力和投资目标，制定合理的投资计划，避免盲目投机。

最后，要合法纳税。炒黄金是一种投资行为，投资者应按照相关税法规定，合法纳税，避免违法行为。

总的来说，中国炒黄金是合法的，但需要遵守相关法律法规和监管规定。投资者在进行黄金交易时，应谨慎投资，了解市场情况，控制风险，遵守法律法规，做好合法纳税。希望投资者能够理性投资，稳健经营，获得稳定收益。