国际黄金一直以来都是备受投资者青睐的避险资产，其价格波动较小且具有一定的保值增值功能。然而，对于普通投资者来说，是否值得炒国际黄金还需要谨慎考虑。

首先，国际黄金的价格波动较小，相对稳定。在全球经济不确定性增加的情况下，投资者通常会选择将资金转移到黄金等避险资产中，以规避风险。因此，国际黄金价格的波动较小，具有一定的保值功能。对于那些寻求稳定回报的投资者来说，炒国际黄金可能是一个不错的选择。

其次，国际黄金具有一定的增值潜力。随着全球经济的不断发展和金融市场的变化，国际黄金的价格也会受到影响。在某些特定时期，国际黄金的价格可能会出现较大幅度的波动，为投资者带来丰厚的利润。因此，对于那些有一定风险承受能力的投资者来说，炒国际黄金也是一种不错的投资选择。

然而，炒国际黄金也存在一定的风险。首先，国际黄金市场的波动性较大，投资者需要具备较高的风险识别能力和应对能力。另外，国际黄金市场受到全球政治、经济等多种因素的影响，投资者需要及时掌握市场信息，做出正确的投资决策。如果投资者缺乏相关知识和经验，炒国际黄金可能会面临较大的风险。

对于普通投资者来说，是否值得炒国际黄金需要根据个人的投资目标和风险承受能力来进行综合考量。如果投资者追求稳定回报且具备一定的风险承受能力，炒国际黄金可能是一个不错的选择。但是，如果投资者缺乏相关知识和经验，或者风险承受能力较低，建议选择其他更为稳健的投资方式。

总的来说，国际黄金作为一种避险资产和保值增值工具，在一定情况下是值得炒的。但是投资者需要谨慎对待，根据自身情况做出正确的投资决策。在投资国际黄金之前，建议投资者充分了解市场情况，制定合理的投资策略，以降低投资风险，获取更好的投资收益。