在中国，用人民币炒黄金是一种常见的投资方式。人民币是中国的法定货币，黄金是一种受到广泛认可的贵金属，因此将两者结合起来进行投资是一种理性的选择。那么，为什么越来越多的人选择用人民币炒黄金呢？这其中究竟有哪些优势和风险呢？

首先，用人民币炒黄金可以带来稳定的收益。黄金是一种保值性较强的投资品种，通常在经济不稳定或通货膨胀时表现出色。而人民币作为中国的法定货币，其价值受到政府的严格控制，相对稳定。因此，将人民币投资于黄金市场可以有效规避货币贬值和通货膨胀的风险，从而实现稳定的收益。

其次，用人民币炒黄金可以分散投资风险。投资者在市场上往往会选择多种资产进行配置，以降低整体投资组合的风险。将部分人民币投资于黄金市场，可以有效分散人民币本身存在的风险，同时也可以享受黄金市场带来的收益。这种多元化的投资策略可以在市场波动较大时保持较稳定的收益水平。

此外，用人民币炒黄金还具有较高的流动性。黄金市场是一个全球性的市场，交易量大，流动性强。投资者可以随时将持有的黄金变现，获取现金或人民币。这种灵活性使得投资者可以根据市场情况及时调整投资组合，降低损失，获取更多的盈利机会。

然而，用人民币炒黄金也存在一定的风险。首先，黄金市场价格波动较大，投资者可能面临较大的价格风险。其次，人民币汇率波动也可能影响黄金的价格，增加投资的不确定性。因此，投资者在选择用人民币炒黄金时需要谨慎评估自身的风险承受能力，制定合理的投资计划，不盲目跟风。

总的来说，用人民币炒黄金是一种具有一定优势和风险的投资方式。投资者可以根据自身的情况和需求，合理配置资产，选择适合自己的投资组合。在投资过程中，要保持理性思考，避免盲目跟风，及时调整投资策略，以实现稳健的投资收益。希望投资者们在用人民币炒黄金的过程中能够获得丰厚的回报，实现财富增值。