炒黄金和炒股都是投资市场上常见的交易方式，但两者之间存在一些显著的区别。在炒黄金方面，投资者买入或卖出黄金合约，通过价格波动获取利润。而炒股则是指投资者购买或出售股票，通过公司业绩和市场环境等因素获得投资回报。

首先，炒黄金和炒股的交易品种不同。炒黄金是指投资者在期货市场上买卖黄金合约，而炒股是指投资者购买上市公司的股票。黄金是一种大宗商品，价格受到供求关系和市场情绪等因素的影响，波动性相对较高。而股票则代表了公司的所有权，其价格受到公司业绩、行业发展和宏观经济等因素的影响。

其次，炒黄金和炒股的风险程度不同。炒黄金市场波动性较大，价格受到全球政治、经济等因素的影响，投资者需要具备较强的市场分析能力和风险控制意识。而炒股市场同样存在风险，但由于股票是公司的所有权，投资者可以通过研究公司的基本面和财务状况来进行投资决策，降低投资风险。

此外，炒黄金和炒股的交易机制也有所不同。炒黄金是在期货交易所进行交易，投资者可以通过杠杆交易来放大投资回报，但也增加了交易风险。而炒股是在股票市场进行交易，投资者需要选择合适的股票交易时机，进行买卖操作。

在选择炒黄金还是炒股时，投资者需要根据自身的风险承受能力和投资目标来进行选择。炒黄金适合对市场有一定了解和风险控制能力的投资者，可以通过短期交易获取较高的投资回报。而炒股适合长期投资者，可以通过持有公司股票获得股息和资本增值。

总的来说，炒黄金和炒股虽然都是投资市场上的交易方式，但其交易品种、风险程度和交易机制存在一定的差异。投资者在选择炒黄金还是炒股时，需要根据自身的投资需求和风险偏好来进行选择，以实现投资目标和获取投资回报。